丸亀製麺のヴィーガンメニュー探訪: ベジタリアンへの配慮の秘密は？

健康や倫理を考慮した生活様式が注目を集める中、日本でもヴィーガンやベジタリアンの数が増えています。

それにもかかわらず、日本の飲食店やファストフード産業においてヴィーガンへの完全な配慮はまだ広がっていないようです。

海外では宗教的な理由でベジタリアンを選ぶ人が多いのに対し

日本では無宗教が普通であるため、ヴィーガン文化が根付きにくいのかもしれません。

動物製品を避けるヴィーガンの方々ですが、丸亀製麺で彼らが満足できるメニューはあるのでしょうか？

丸亀製麺ではヴィーガン専用のメニューを提供しているのでしょうか？

ヴィーガン向けのメニュー調整にはどんな工夫がされているのでしょうか？

この記事では、動物製品を使わずに丸亀製麺でうどんを楽しむ方法を調査しました。

最後まで読んでいただき、参考になれば幸いです。

丸亀製麺でのヴィーガン向けうどん提供は？主要な問題点はかつおのだし！

丸亀製麺のうどんがヴィーガンに適しているかどうかを探ってみました。

うどんは基本的に小麦粉、塩、水から作られており、ヴィーガンにも安心です。

しかし、出汁が大きな障害となっています。丸亀製麺の自家製出汁には

品質へのこだわりのもと、鰹節が使われているため、ヴィーガン向けではありません。

和食では欠かせないかつおのだしは、ヴィーガン料理の大きな壁となっています。

また、天ぷらの衣に使われる卵もヴィーガンには適さない理由のひとつです。

たとえば野菜の天ぷらでも、これが問題になります。

では、丸亀製麺でヴィーガンが食事をするためにはどうすれば良いのでしょうか？

自分で出汁を持参するのも一つの解決策です。

「釜揚げうどん」や「ざるうどん」は出汁を使わずに提供されるため、適しています。

出汁を自分でかけるスタイルの店舗であれば、「かけうどん」も選べますが

おろし醤油うどんなどはだし醤油が使われているため不向きです。

SNSで共有されている工夫をいくつか紹介します。

• 出汁を水筒に入れて持参する。
• 素醤油をかける（一部の店舗では利用可能、または自分で持参する）。
• 天ぷらソースを使う（出汁を含まないタイプを選ぶ必要があります）。
• 持参することに抵抗があれば、テイクアウトして家で食べるのも一つの良い方法です。

国外の丸亀製麺店ではヴィーガンオプションがあるか？

丸亀製麺は世界的にも展開しており、多くの国と地域で支持を受けています。

現在、8カ国と地域で合計257店舗を運営しています（2023年12月時点）。

2021年7月にはイギリス・ロンドンに新店舗を開設し、その際に初めてヴィーガンメニューを導入しました。

動物由来の成分を使用せずに作られたこのつゆは、魚介の風味はないものの、野菜本来の深い味わいを楽しめると好評です。

ロンドンだけでなく、現在では世界各地の店舗でもヴィーガンメニューを取り扱っているところが増えています。

ネット上では、日本の店舗でもヴィーガンメニューを導入してほしいという声が多数あります。

このような要望が、将来的に日本でのヴィーガンメニュー導入へとつながるかもしれません。

丸亀製麺でのヴィーガンメニューの可能性について【まとめ】

今回は、丸亀製麺で提供されるヴィーガンやベジタリアン対応の食事の可否について調査しました。

日本ではヴィーガン料理がまだ広く普及していないため、選択肢を探す際には少々工夫が必要です。

しかし、海外の丸亀製麺では既にヴィーガン向けの専用メニューが提供されており、日本でもその導入を望む声が多く上がっています。

ヴィーガンでなくとも興味を引く、野菜ベースのだしが使われたうどんは、多くの人にとって新しい選択肢になり得ます。

運営側にとっては挑戦的な試みかもしれませんが、様々な顧客のニーズに応えることは大きな価値を持っています。

日本でもヴィーガンメニューが導入される日を楽しみにしています。